新鲜剥皮莲子米销售渠道(莲子剥皮机器***)

简述信息一览：

• 1、新鲜莲子怎么去白膜
• 2、新鲜莲子怎么剥皮?新鲜莲子怎么去芯
• 3、剥好的莲子米怎么保存甜味?
• 4、怎样挑选莲米,最佳的食用方法是什么?
• 5、新鲜莲子剥壳后放冰箱冷藏可以放多久,是冷藏不是冷冻
• 6、剥莲子需要剥皮吗?

新鲜莲子怎么去白膜

1、将一颗颗莲子摘下，先剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了。然后将还包着一层白色的纤维状薄膜的莲子顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米。

2、取出里面的莲子后，用手去除表面的白色纤维膜，然后去掉外面的绿色外壳，然后将白莲子完全呈现在人们面前，直接放入口中咀嚼它。干莲子的去皮方法 1，剥新鲜莲子的方法比较简单。 剥莲干***的方法与新鲜莲子不同。

3、新鲜莲子去皮 要顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜。

新鲜莲子怎么剥皮?新鲜莲子怎么去芯

用一根牙签从莲子的中间穿过去，就可以把莲子芯捅出来了，等莲子芯露出一段，用手轻轻一拔就可以抽出完整的莲子芯。

新鲜莲子怎么去芯 用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

新鲜的莲子，最外面一层通常是莲衣，用指甲划破就可以轻松剥掉莲衣了。如外层的莲衣已经变硬了，就需要用小刀或剪刀，在莲子的中间划上一圈，让莲衣上面有清晰的刀迹即可，然后再用手掰开外壳。

推荐下面的方法：若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

剥好的莲子米怎么保存甜味?

1、新鲜莲子剥壳后怎么保存 建议放冰箱冷藏或冷冻保存。剥好的莲子可以在室温下保存3小时左右。在这短时间里，莲子的外壳会慢慢变黑。如果你想保存更长时间，你应该把它们放在冷藏室或冷冻室。储存时间可达7天或更长。

2、阴凉通风处保存。新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。

3、带莲蓬的新鲜莲子。保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。

4、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

5、剥开的莲子米想要保存新鲜，可以用冷冻的方法。剥开的莲子米常温放置1~2天，莲子外壳就会发黑，想要长时间的保存莲子新鲜，可以将莲子用塑料袋密封，然后放入冷库速冻保存，可以延长莲子的保存时间至半年。

怎样挑选莲米,最佳的食用方法是什么?

1、表皮颜色为乳白色略带鹅黄，而蒂头处为浅褐色为佳，若莲子外观变黑或有臭味则不建议选购。蒂头和莲子颜色太白就是有经过漂白，不宜选购！长粒种莲子会带有浅粉红褐色，因为本身含铁质多，会越放越红。

2、首先要看莲子的颜色。漂白过的莲子其实很容易识别的，如果一眼看上去就是泛白的，所有的颜色都很均匀，视觉上特别漂亮，那么就一定是经过漂白处理的。因为上好的莲子未经漂白处理时。

3、新鲜莲子的食用方法 生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。

4、莲子的选购方法 莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色 淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。

5、在食用莲子时，清洗后可以直接放进锅里，不需要浸泡，一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间，越泡越煮不烂。

6、外观。优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。口感。

新鲜莲子剥壳后放冰箱冷藏可以放多久,是冷藏不是冷冻

1、可以的。用母乳储存袋或者母乳储存瓶。放冰箱冷藏只能保持24小时左右。放冷冻的话，要专门拿一层冷冻抽屉来存放，零下18度，大概能放半年左右。袋子外面要用笔标明日期时间。以免放太久了。

2、新鲜莲子放冰箱保鲜可以放多久冷藏：7-10天冰箱冷藏室温度相对较低，可以延长莲子的保质期，可以将莲子用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏，可以放7-10天，但是要尽快食用。

3、新鲜莲子剥壳后能放多久 最好当天吃完，冷藏最多只能放一天，冷冻可以放7天左右 建议在一小时内食用剥去绿色莲壳的莲子饭。如果你做不完，就把它放在冰箱里冷藏。

4、新鲜莲子放冰箱保鲜可以放多久 冷藏：7-10天 将新鲜莲子放入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏。这样，它们可以保存7-10天。冰箱冷冻层的温度相对较低，可以大大延长新鲜莲子的贮藏时间，但仍有必要尽快食用。

剥莲子需要剥皮吗?

剥皮：直接用指甲剥去莲子外皮，或用小刀划一个小口再剥。抽芯：莲子切成两半取出莲芯，或用牙签在中间轻轻顶出莲芯。莲子，别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的***。

绿壳剥完之后就是莲子了，可以直接吃，如果你不想吃莲子的表皮，剥掉就可以了，一般新鲜的莲子是可以带皮一起吃的。

外皮不需要剥掉，如果嫌苦可以把莲子的芯去掉。莲子的吃法如下：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

都可以，去皮就少了一点苦味，但同时也少了一点香味。多一点麻烦。但我个人也是喜欢吃带皮去芯的莲子。

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