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海底捞销售毛利分析报告-海底捞销售额分析

文章阐述了关于海底捞销售毛利分析报告，以及海底捞销售额分析的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、个人感觉还是海底捞的现调底料好吃，随时可以根据自己口味来调节。而且可以让海底捞的服务员给调几种其他地域的口味，增加新鲜感。

1、海底捞成年招工，流动量很大。其实海底捞上班时间长工作量大，普通员工的工资一点都不高。一个套间里面就住着10多个人，一个房间住几个人。

（图片来源网络，侵删）

2、海底捞员工（包括服务员）平均年薪约为6万元。海底捞特色之一就是服务，目前总员工约5万人。

3、海底捞的经营模式和营销模式分别是情怀营销和服务营销，无论是它的情怀式服务，还是它的直营店渠道模式，都是围绕这两点出发的，把良好优质称心的服务作为自己的特色来做，填补了很多服务在此方面的空白。

1、海底捞店长月薪最高可达12万元近日，中信建投证券社服首席的电话会议揭示了其中的秘密，海底捞设计了一个从月薪3000元涨至月薪12万元的机制。

（图片来源网络，侵删）

2、如果是刚做上店长的话一般达不到每月12万的工资，只有那些工作了多年，绩效好学徒多的老店长才能达到12万的高薪工资。但是想要做到这样的位置，可不是容易的，每个人都需要从最开始的服务员一步步做起。

3、一位海底捞店长的固定月薪都是在35000元左右，通过自己手下来培养预备店长拿提成，最多的时候一个月能有10-12万的收入，想想就令人羡慕。

4、据悉，海底捞的店长月薪高达12万，这个数字不仅仅是一个普通人的梦想，更是一个职业的高度。

5、他提到海底捞店经理的固定月薪约为35，000元，通过培训见习店经理，月薪可以达到十万到十二万左右。然而，与前期相比，由于海底捞的扩张速度加快，从初级服务员到经理只需要一年左右的时间。

6、年9月19日，一则“海底捞店长月薪12万”的消息曾刷屏。一份券商电话会议纪要显示，海底捞店长固定月薪约在35000元左右，通过培养徒弟店长来提成，店长通过徒弟店长提成的部分约占徒弟店净利润的3%以上。

1、另外，海底捞目前处于“船大难掉头”的情况，因为门店、员工甚多，之前有人测算，关一天，海底捞的支出就是2000万，所以在海底捞业绩公布后，也有券商先后下调海底捞目标价格，不再看好海底捞“大锅炒一切”的股价神话。

2、锅里倒油，中火，放入香料。煸香。这些油其实还不够，后来又补了。加一大勺豆瓣酱，翻炒出红油。后来又补了油啦，翻炒均匀，就是这样，红红的浓浓的一锅。加入高汤，煮沸10分钟。冷却，冷藏保存。

3、海底捞外卖火锅调味料一般是用单独的容器装着与食材放在一起了，可以仔细找一下。海底捞配方：牛肉粒蘸酱：牛肉粒+芝麻油+辣椒碎+海鲜酱油+香菜。牛肉粒+菌菇酱+陈醋+海鲜酱油+白芝麻。

4、辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状。辣椒也放入料理机里打碎，不用太细。碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱，放入料理机里打细。

5、麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。

6、有一名网友在海底捞吃猪肚鸡火锅时，由于汤底比较清淡就让服务员加料，当时服务员拿了一包粉料包往锅底里面倒。料包配料表中显示，主要含有脂质末、氢化脂物油。

关于海底捞销售毛利分析报告，以及海底捞销售额分析的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。