莲子米销售技巧分析-莲子的市场需求和销售趋势

本篇文章给大家分享莲子米销售技巧分析，以及莲子的市场需求和销售趋势对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、怎样挑选莲子?
• 2、莲子小米粥的功效与作用莲子小米粥的功效与作用简单介绍
• 3、新鲜莲蓬怎么保鲜好运输如何保存新鲜莲蓬
• 4、剥好的莲子米怎么保存甜味?
• 5、莲子米吃了有哪些好处
• 6、磨皮莲子和手工莲子有什么区别

怎样挑选莲子?

看颜色；买莲子的时候千万不要买很白的莲子（可能是“美白”莲子哦），真正好的是有点黄、皱巴巴的，不喜欢里面的芯，可以买空心的。

外观。优质的莲子颗粒较大大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。口感。

挑选优质莲子的方法：看饱和度 莲子越饱和的越好，营养越丰富，不饱和的一般是没有成熟了就被***摘，或是长了虫。听声音 莲子要非常干才可以长时间储藏，很干莲子抓起来有咔咔响声，很清脆。

怎么挑选新鲜莲子 看外观。好的莲子颜色应该是微微发黄的，色泽比较均匀；若是莲子的颜色很白，说明经过人工漂白。看饱满度。莲子的饱满度越高，说明它的品质越好。味道。

莲子小米粥的功效与作用莲子小米粥的功效与作用简单介绍

莲子与小米可以一起煲的；小米性微寒，味甘，含有丰富的色氨酸，有健胃安眠的功效。莲子可以安神，还有养心益肾、疏通心肾的功效。小米莲子粥对治疗失眠有很好的效果，睡前服用，可以帮助睡眠。

可以一起煲的。莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小米性味甘咸，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的功效。两者共用，对于食欲不振，消化不良，形体消瘦，乏力，消渴，失眠等症颇有助益。

小米莲子粥可以治疗失眠，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素，即五羟色胺。小米中色氨酸含量丰富，莲子能养心益肾安神，交通心肾。将小米和莲子共煮成粥，对治疗失眠有良效。

新鲜莲蓬怎么保鲜好运输如何保存新鲜莲蓬

1、如果新鲜莲蓬带外壳，可以将莲蓬装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏脚可。可以保持莲子的新鲜度3-5天。

2、莲蓬带有外壳：塑料袋洒水冷藏保存。带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。

3、两种方法都可以放。剥好的莲蓬可以放在保鲜袋中，在袋子内洒一些水，让莲蓬表面有一定的水分，然后封口放置在冰箱冷藏室内，这样可以一定程度防止莲蓬氧化，但是最多也只能放3到4天，时间长了口感会变差。

4、冷藏保存 莲蓬要保存新鲜，可以用冷藏的方法。

5、将新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后放在冰箱里，可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放过久，会影响其口感。将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。

6、将还没剥出莲子的莲蓬装进塑料袋里，撒上足以沾湿莲蓬的水，把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可。将莲子从新鲜莲蓬中剥离出来，装入塑料袋里；再放进冰箱冷冻起来，最长可以保存180天。

剥好的莲子米怎么保存甜味?

1、带莲蓬的新鲜莲子。保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。

2、阴凉通风处保存。新鲜的莲子在常温下保存的时间是比较短的，所以尽快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的话，那么确实要把它保存得到。

3、已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。

4、如果是还没出棚的莲子，（刚刚成熟的那）可放一天左右不变味，适当的时候洒的水，这样可以维持时间长一点，如果已经剥出来了，那么就和建议剥完后立即食用。

莲子米吃了有哪些好处

1、因此，莲子能清热泻火，强身健体，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

2、莲子能够补五脏不足，对于身体气血运行畅通有益处。并且其中含有棉紫糖，而女性生产会消耗大量体能，此时身体比较虚弱，所以适量的实用莲子有很好的滋养作用。坐月子，女性可以适量的吃莲子。

3、并且中医讲莲子性平味甘、涩，深入人心、肺、脾经，具备健脾、益肺、养神、安神助眠的功效，尤其是莲子芯含有黄酮具备非常明显的强心剂功效，因此建议中老年，每星期吃1-2次莲子，对身体很好。

4、健脾作用：药理研究表明，莲子中含有丰富的淀粉和棉子糖以及蛋白质等成分，这些成分使得莲子具有一定的滋补作用，对于脾虚的人群来说可以起到健脾的作用。

5、莲子粥的好处有哪些 健脾补肾 莲子粥中，莲子味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、磷、铁等营养成分物质，适量食用可以帮助人体健脾补胃、益肾的作用，具有一定健脾补肾的作用。

磨皮莲子和手工莲子有什么区别

1、色泽不一：磨皮莲子为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖；手工莲子子则光滑，为黄中带白。营养不一：磨皮莲***用成熟莲子为原料，营养更全面，营养成分更加健全，结构更合理。

2、手工通芯莲子与磨皮莲子的区别主要在外观、营养和口感方面。外观：磨皮莲子为白中带黄，表面光滑；手工莲子则黄中带白，有点瘪，表面有自然的皱皮。

3、色泽不同。磨皮莲子是白中带黄，并且珠圆玉润，触摸的时候会有莲粉留在指尖。手工莲子表面光滑，是黄白色。外观不同。磨皮莲子形状更饱满，表面更光滑。不磨皮莲子表面有细小的颗粒。食用方式不同。

4、莲子磨皮后就是白莲子了，磨皮的过程就会产生莲子粉的，右边的莲子表面有一层粉子粉，所以是天然的绿色食品。

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