1、第一章 总则第一条 为加强生鲜乳生产收购管理,保证生鲜乳质量安全,促进奶业健康发展,根据《乳品质量安全监督管理条例》,制定本办法。第二条 本办法所称生鲜乳,是指未经加工的奶畜原奶。
2、第十三条 生鲜乳收购站的挤奶设施和生鲜乳贮存设施使用前应当消毒并晾干,使用后1小时内应当清洗消毒并晾干;不用时,用防止污染的方法存放好,避免对生鲜乳造成污染。
3、第十四条 挤奶完成后,生鲜乳应当储存在密封的容器中,并及时做降温处理,使其温度保持在0~4℃之间。超过2小时未冷藏的,不得销售。第十五条 奶畜养殖者可以向符合本办法规定的生鲜乳收购站出售自养奶畜产的生鲜乳。
4、第三十二条 县级以上人民***畜牧兽医主管部门应当加强对奶畜饲养以及生鲜乳生产、收购环节的监督检查,定期开展生鲜乳质量检测抽查,并记录监督抽查的情况和处理结果。需要对生鲜乳进行抽样检查的,不得收取任何费用。
1、一)食品生产许可申请书;(二)食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图;(三)食品生产主要设备、设施清单;(四)专职或者***的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
2、食品安全管理制度文本全选 员工食品安全知识培训制度 负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。 经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。
3、食品安全管理制度 为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度:食品安全管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
第一条 为加强生鲜乳购销安全管理,规范生鲜乳经营秩序,保护从业者和消费者的合法权益,促进奶业持续健康发展,根据国务院《乳品质量安全监督管理条例》,结合我市实际,制定本规定。
第一章 总则第一条 为加强生鲜乳生产收购管理,保证生鲜乳质量安全,促进奶业健康发展,根据《乳品质量安全监督管理条例》,制定本办法。第二条 本办法所称生鲜乳,是指未经加工的奶畜原奶。
对前款规定的生鲜乳,经检测无误后,应当在所在地旗县级人民***畜牧兽医主管部门的监督下予以销毁或者***取其他无害化处理措施。
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